一、品质要求

（一）整体感官要求

1.用于交收的蒜片应整体洁净，偶见或不见外来异物，具有蒜特有的辛辣味，无异味；

2.色泽：蒜片固有色泽，光学指数≥38；

3.形态：片形完整，大小均匀，横径≥4mm；

4.不完善片：包括污染片、损伤片、芽片、黑疤片、糖片、带根片、霉变片、烤糊片、虫蚀片等≤10%；

其中糖片、黑疤片、霉变片、虫蚀片、烤糊片等≤5%；

5.板结片：≤2%；

6.破碎程度：4mm筛下占比≤15%，6.7mm筛上占比≥65%；

7.一般杂质：≤3.0%。

（二）理化指标标准

1.水分：≤9.8 %；

2.体积系数：≤149ML/100g；

3.二氧化硫含量：≤30mg/kg；

（三）卫生指标标准

1.菌落总数：≤500000cfu/g。

（四）质量增减价

1.四六瓣脱水蒜片可替代交收货，且质量要求按照蒜片质量要求执行。

2.149＜体积系数≤175 ML/100g，且光学指数＞35，在原有价格基础上减价8%。

3. 10%＜不完善片≤20%，在原有价格基础上减价4%。

4. 3.0%＜杂质≤5.0%，在原有价格基础上减价4%。杂质高于3.0%，按杂质每增加0.1%，重量相应扣除0.1%。杂质含量按四舍五入计算，精确到小数点后一位。杂质超过5.0%不允许交收货。

5.500000cfu/g＜菌落总数≤1000000cfu/g 在原有价格基础上减价7%，菌落总数超过1000000cfu/g不允许交收货。

6.9.8%＜水分≤12%在原有价格基础上减价400元/吨。水分超过12%不允许交收货。（注：先计算其它增减价，再计算水分增减价）

（五）包装

采用行业内常规使用、统一标准重量、首次使用的编织袋，编织袋内加塑料袋或者复合薄膜袋（包装物重量不得超过550g），编织袋无破损。

二、框架协议条款摘要

1. 配货品种：蒜片

2. 商品代码：SP2511

3. 配货单位：百公斤

4. 报价单位：元/百公斤（人民币，下同）

5. 上市指导价：1,600元/百公斤（不含税、不含运费）

6. 软件使用费：1元/百公斤/笔

7. 订货量限制：11月专区最大订货量150万百公斤（15万吨）；单笔最大下单量2000百公斤（200吨）；单账户最大订货量单边2,000吨，双边4,000吨

8. 最大报价区间：当日订单意向最大报价区间一般为前一风险评估价的±5%

9. 配货时间：每周一至周六，上午9:00～11:30，下午13:00～15:30，法定节假日以系统公告为准

10. 到期交收货时间：2025年11月；交收货期当月第16个自然日(9:00)至交收货期当月第22个自然日(17:00)；

11. 提前交收货时间：配货日9:00-15:30

12. 单账户交收货量：最小交收货量30吨，最大交收货量2,000吨

13. 仓单相关时间

入库申请截止日 交收货当月第10个自然日

入库截止日  交收货当月第14个自然日（17：00）

仓单注册截止日 交收货当月第15个自然日（12：00材料上报截止）

三、特别说明

1. 质检机构：中国检验认证集团河南有限公司

2. 交收货方式：提前交收货、到期交收货

本文件解释权和修订权属于河南粮投数字商务有限公司。

2025年7月31日