【大蒜】2025年9月22日-28日杞县、金乡市场周报
一、整体运行特征
本周杞县市场整体稳定，末期小幅上涨；金乡市场前期平稳，后期逐步回升；耘商202512保持平稳波动；耘商202604呈缓慢上涨态势。
二、价格动态
杞县一般混、中混、大混本周均价分别为2.66元/斤、2.76元/斤、2.86元/斤，与上周均价完全一致，整体保持稳定，仅在28日有小幅微调；金乡一般混本周均价2.62元/斤，和上周持平，金乡中混、大混前几日价格平稳，27、28 日出现上涨，本周均价分别为2.73元 /斤、2.87元/斤，相较于上周的2.71元/斤、2.83元/斤，涨幅均为1%，呈现出上涨的趋势。
三、供应分析
本周杞县、金乡均受降雨影响，但供应表现存在差异：杞县虽有小到中雨，但出货节奏未受明显干扰，整体供应始终保持稳定常态；金乡天气波动对供应影响更为突出，22-23日小雨过后出现降雨间隙，农户趁晴集中出货，带动供应短期增加；25日起阴雨持续，地块湿粘严重导致采收与运输效率下降，供应逐步收紧，整体呈现“先放量后收缩”趋势。
四、需求分析
需求端表现与供应节奏联动明显：金乡22-23日供应增加阶段，收购商积极性一般，多以刚需采购为主，对应散户商贩要价随行就市；25日起随着金乡供应逐步收紧，收购商积极性有所提高，寻货意愿增强，散户商贩见状调整心态，要价转为较为坚挺；杞县因供应稳定，需求端未出现明显波动，整体成交保持平稳。
五、天气情况
本周产区天气呈“雨-晴-雨”波动。周初持续阴雨导致土壤过湿，严重阻碍采收运输；中期短暂转晴，农事活动略有恢复；周末降雨再度来袭，田间作业被迫中断。预计下周初虽将转晴，但后续降雨接续，产区天气仍不稳定，农事压力持续存在。
六、播种进展
持续降雨迟播，后市窗口待盯紧。本周杞县、金乡产区雨水不断，虽补了土壤底墒，但地表湿粘导致播种受阻，大面积种植未如期进行。因田间湿度大、作业难，农户多在观望。关键种植期的播种延迟或对后续生长不利，需关注未来一两周转晴时机与抢播进度，市场要重视降雨停歇节奏和播种效率。
分析师：李研 （声明：本报告为个人观点，不构成任何投资建议；数据基于部分市场信息整理，未覆盖全面调研，仅供参考。）
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