【大蒜】2025年9月29日-10月5日杞县、金乡市场周报
一、整体运行特征
本周杞县市场价格上涨后趋于平稳，金乡现货价格上涨后小幅回落；耘商202512、耘商202604整体呈缓跌后企稳的态势。
二、价格动态
杞县一般混、中混、大混本周均价分别为2.70元/斤、2.80元/斤、2.90元/斤，较上周涨幅分别为2%、1%、1%，整体呈上涨态势，且9月29日上涨后，10月1- 5日保持稳定；金乡一般混本周均价2.72 元/斤，较上周 2.62元/斤涨幅4%，金乡中混、大混前几日价格平稳，10月4-5日有小幅调整，本周均价分别为2.79 元/斤、2.95元/斤，相较于上周涨幅分别为 2%、3%，呈现出上涨的趋势。
三、供应分析
本周杞县冷库蒜货源供应整体平稳，仅9月30日供应短暂减少，后续供应节奏保持平稳；金乡库内货源供应呈“先紧后松”态势，9月29日-10月1日供应偏紧、低价货源阶段性紧俏，10月2日起货源逐步新增、整体偏多。
四、需求分析
本周杞县市场前期收购商拿货积极性提升，带动成交量增加、行情走强；10 月1日起虽受阴雨天气影响，但需求仍以刚需采购为主，成交量逐步趋稳；散户商贩要价前期随行就市，后期偏坚挺，与收购商博弈，9月30日涨价后行情保持平稳。
金乡需求受天气影响明显，9月29-30日晴好，收购商拿货积极、刚需释放，成交量增加；10月1-2日阴雨抑制需求，收购商挑拣压价、刚需采购；后续天气转好但需求未回暖，成交量维持一般；散户商贩要价偏坚挺，与收购商博弈，行情从“强势走高”转为“平稳或偏弱”。
五、天气情况
杞县前期多云，交易顺畅；但10月1日起连续遭遇中雨、大雨，物流受阻，需求转为刚需，价格整体持稳。金乡市场节奏相似，30日晴天带动行情走强；而1日至4日多次降雨，严重抑制采购，导致需求走弱、挑拣压价，行情随之由强转弱。
六、播种进展
连续阴雨天气使杞县、金乡土壤过湿，农机难整地，蒜种易腐烂，种植户被迫推迟播种，目前大蒜种植地块仍较少，后续需关注晴天后土壤晾晒及补种节奏。
分析师：李研 （声明：本报告为个人观点，不构成任何投资建议；数据基于部分市场信息整理，未覆盖全面调研，仅供参考。）
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