【大蒜】2025年10月20日-26日杞县、金乡市场周报
一、整体运行特征
杞县与金乡整体呈现稳后转弱趋势，周初价格持稳后于后半周小幅下降。耘商202512波动较为显著，周中冲高后震荡回落，整体表现由强转弱。耘商202604则维持窄幅震荡的格局，整体走势相对平稳。
二、价格动态
杞县和金乡大蒜库内价格整体呈现稳中有降的走势。杞县一般混、中混、大混周均价分别为2.76、2.83、2.93元/斤，较上周均下跌0.02元/斤；金乡一般混、中混、大混周均价分别为2.79、2.87、3.01元/斤，较上周也均下跌0.02元/斤。从每日价格来看，杞县各品类价格在20-22日保持稳定，23日开始出现下跌并逐渐趋于平稳；金乡各品类价格在20-23日保持稳定，24日开始下跌后逐步平稳。整体两地与上周相比均有小幅下跌，行情呈现弱势调整态势。
三、供应分析
从供应方面来看，杞县与金乡市场呈现出不同的动态。杞县市场冷库蒜货源供应整体保持稳定，以消化近期原有库存为主，未见明显新增放量。卖方心态周初较为平稳，后期部分卖家销售意愿有所增强，但整体供应端并未形成显著压力；金乡市场的待售货源由稳定转为逐步增加，周中开始库内货源出现零星新增，整体供应相对偏多，供应压力逐步凸显，增强了买方的议价能力。
四、需求分析
从需求方面来看，杞县与金乡市场呈现需求支撑持续走弱的态势。采购方普遍表现谨慎，始终以刚需采购为主基调。其中，杞县成交氛围由周初的“尚可”转为“一般”，整体表现不温不火；金乡市场周初短暂好转，但此后拿货积极性持续放缓，明显挑拣、压价采购，且多以小批量成交，成交量由“尚可”转为“减少”。尽管后期部分卖家销售意愿增强，但未能有效激发采购热情，终端需求的疲软态势贯穿整周。
五、天气情况
杞县及金乡两地天气变化同步，气温维持在8-18℃的适宜区间。周前期以阴到多云为主，天气条件稳定；自23日起，两地陆续出现雾霾、小雨和大雾天气，导致能见度与交通条件转差。
分析师：李研 （声明：本报告为个人观点，不构成任何投资建议；数据基于部分市场信息整理，未覆盖全面调研，仅供参考。）
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