一、整体运行特征

本周杞县与金乡价格整体呈现稳步上行态势。杞县小幅上涨后于后半周趋于平稳；金乡价格则保持连续上涨，表现强劲；耘商202512整体震荡上行，周中冲高后小幅回落并趋于稳定；耘商202604走势显著强劲，价格稳步攀升并在后半周维持高位。

二、价格动态

整体来看，本周杞县与金乡大蒜价格均呈现稳中偏强走势。杞县一般混级、中混级和大混级均价分别为2.79元/斤、2.86元/斤和2.94元/斤，较上周分别上涨0.01元/斤、0.01元/斤和持平；金乡一般混级、中混级和大混级均价分别为2.83元/斤、2.89元/斤和3.03元/斤，均较上周上涨0.01元/斤。从日度走势看，杞县市场各等级价格在周初小幅上行后趋稳，一般混级由2.76元/斤涨至2.81元/斤；金乡市场整体稳步上行，一般混级由2.78元/斤升至2.86元/斤，大混级在短暂回调后稳定在3.05元/斤。综合来看，两地大蒜价格本周均实现小幅上涨，行情呈现整体走强态势。

三、供应分析

本周杞县与金乡大蒜市场供应格局呈现差异化特征。杞县市场冷库蒜货源全周保持稳定供应，持续维持近期常态，未出现明显波动；而金乡市场供应则经历动态变化，前期低价位货源减少，后期自10月31日起货源供应逐步增加，至11月1-2日整体供应已略显偏多。尽管两地供应状况存在差异，但卖家心态均保持坚挺，要价态度强硬，显示出较强的市场信心。

四、需求分析

杞县与金乡大蒜市场需求面呈现相似的阶段性波动特征。两市场收购商均在周初及30日出现拿货积极性提升，其中金乡市场30日表现活跃，形成采购小高峰；其余时段两地均以刚需采购为主，但金乡收购商表现更为谨慎，多挑拣低价货源限价跟进采购。整体而言，两市场需求端虽呈现波动，但始终以刚性需求为基础，并在关键时点释放出阶段性采购意愿，共同支撑了市场的交易活跃度。

五、天气情况

本周杞县与金乡天气总体适宜，气温变化同步，均在30日达到周内高点。杞县以多云为主，31日出现中度雾霾；金乡天气条件更为复杂，经历雾霾、晴天、多云及小雨等多种天气，后期连续雾霾天气较为突出。

分析师：李研 （声明：本报告为个人观点，不构成任何投资建议；数据基于部分市场信息整理，未覆盖全面调研，仅供参考。）