一、整体运行特征

整体来看，本周各市场延续分化运行特征。杞县与金乡价格走势继续保持高度同步，全周价格在极窄区间内波动。耘商202612在周中后期快速走强并持续维持于高位，呈现结构性强势。耘商202604则表现最为疲弱，全周价格锚定于低位丝毫未动，市场关注度低。而耘商202608则呈现缓步上行趋势，价格重心逐日小幅上移，表现出较强的抗跌性。

二、价格动态

本周杞县与金乡大蒜市场价格整体呈现窄幅盘整态势。价格在周内多数时段保持稳定，临近周末部分等级出现微幅调整。杞县一般混在2.61-2.65元/斤之间窄幅波动，周均价与上周持平；中混由周初的2.68元/斤小幅上调至周末的2.71元/斤，周均价较上周微涨0.37%；大混由周初的2.78元/斤缓步上行至周末的2.81元/斤，周均价与上周持平。金乡市场一般混由周初的2.65元/斤微幅调整至周末的2.66元/斤，周均价2.64元/斤，较上周微涨0.38%；中混周内持稳，周均价与上周持平；大混波动相对明显，由周初的2.84元/斤持续下调，周末回升至2.84元/斤，周均价较上周下跌0.70%。整体而言，市场供需处于弱平衡状态，买卖双方博弈加剧，导致各等级价格缺乏明确方向，行情以小幅震荡为主。

三、 供应分析

本周杞县与金乡供应态势在整体稳定的基础上，呈现出由松趋紧、卖方心态逐步走强的共同趋势。两地市场周初货源供给充足，卖方普遍随行就市。周中随着交易氛围转淡，部分卖家售货主动性增强，要价有所松动。进入下半周后，供应格局发生微妙变化：杞县中混及以上规格货源，显露出边际收紧态势，卖方心态随之转向坚持甚至主动提价；金乡市场虽整体货源供应量维持常态，未见显著新增，但卖方惜售情绪明显升温，要价转为坚挺甚至上撑。综合而言，供给端心态从“量足随行”到“趋紧挺价”的转变，是推动周末行情走强的关键支撑。

四、 需求分析

从需求端来看，本周杞县与金乡市场均延续刚需主导的特征，采购节奏随市场情绪灵活波动。全周收购商态度谨慎，以实际需求采购为主。上半周，在行情平稳阶段采购积极性尚可；周中随卖方松动、氛围转淡，拿货意愿下降，普遍采取挑拣压价策略；至下半周，在供应收紧预期及卖方挺价情绪影响下，为保障后续货源，采购积极性有所回升，带动成交量温和反弹。整体上，需求虽未放量，但其稳定的刚需基础与灵活的采购节奏，与供给收缩形成短期平衡，共同支撑行情逐步企稳走强。

五、 天气与苗情

本周杞县与金乡天气呈现阶段性波动，对产区苗情及市场流通形成双重影响。前期雨雪低温天气对物流运输及人员流动造成不便，同时低温有助于抑制田间病害。然而，结合产区反馈，本周的异常高温已导致部分蒜田出现叶片灼伤、黄化现象，并迫使农户提前揭除地膜。本周中期虽转为晴冷天气利于仓储，但下周预报的强降温与当前已揭膜的田间状态形成显著风险，可能使部分蒜苗面临冻害或生长延缓威胁，需密切关注后续实际影响。末期回暖伴随雾霾，在短期扰动运输效率的同时，未能有效缓解苗情面临的温度波动压力。

分析师：李研（声明：本报告为个人观点，不构成任何投资建议；数据基于部分市场信息整理，未覆盖全面调研，仅供参考。）